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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2018.8.25-2018.8.31)

日期:2018.09.03 作者: 来源: 阅读:453次

 

据我市场价格监测显示,本周(2018.8.25-2018.8.31)蔬菜整体价格呈缓慢回落趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为3.47/公斤,周环比略降6.44%。其中,8种蔬菜价格下降,6蔬菜价格上涨,长白菜、胡萝卜、土豆、黄葱头、大葱、冬瓜 6种蔬菜价格与上周价格基本持平,涨跌幅均在6%以内。

本周部分蔬菜价格下降主要是因为,前期降雨对蔬菜价格的影响减弱,蔬菜生长逐渐恢复,产量增加,拉动价格回落,如油菜、西葫芦价格周环比分别下降27.70%22.24%;黄瓜、韭菜、菠菜、白萝卜、菜花价格周环比小幅下降7%-17%。此外,香菇为喜阴作物,受气温下降影响,产量增加,价格小幅下降11.43%。价格上涨的品种中,部分蔬菜受产地及生产方式转换影响,拉动批发价格走高,如本地露地圆茄、银川露地西红柿进入尾期,产量减少,同时新乐、山东大棚圆茄及内蒙、山西、甘肃大棚西红柿少量上市,成本高质量好,拉动平均批发价格分别由2.45/公斤、3.48/公斤上涨至3.26/公斤、3.74/公斤;山西露地青椒进入尾期,而山东大棚青椒受灾严重不能上市,导致市场青椒供不应求,拉动青椒平均价格由2.68/公斤上涨至2.94/公斤。

果品整体价格与上周相比略涨2.58%。其中,除芒果、石榴、甜瓜价格周环比分别小幅上涨12.24%7.78%7.53%外,其余各果品价格基本平稳运行,涨跌幅均在5%以内。本周甘蔗少量上市,平均批发价格为2.60/公斤。

肉禽蛋类中鸡蛋价格下降,白条鸡价格上涨,其余各品种价格基本平稳运行。

    粮油类、水产类各品种价格基本平稳运行。