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石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司
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行情分析(2017.12.30-2018.1.5)

日期:2018.01.06 作者: 来源: 阅读:922次

 

据我市场价格监测显示,本周(2017.12.30-2018.1.5)蔬菜整体价呈上涨趋势。

重点监测的20种蔬菜平均批发价格为2.47/公斤,周环上涨8.35%,年同比下降23.6%。其中,韭菜、蒜苔、菜花价格小幅下降,甘兰、芹菜、胡萝卜、葱头、土豆、大葱、西红柿、香菇基本平稳运行,其余蔬菜价格均有不同程度上涨。

本周价格上涨主要是由于,一是全国出现大范围降雪天气,高速封路,使南菜北运出现困难,且降温、降雪对部分蔬菜造成冻伤,拉动南方蔬菜价格上涨,如四川蒜苗、生笋、湖北甘兰、云南豆王、绿龙豆角及湖北、四川的白萝卜平均批发价格分别由降雪前的3.3/公斤、2.6/公斤、1.3/公斤、5.06/公斤、5.8/公斤、0.74/公斤上涨至降雪后的3.9/公斤、3.3/公斤、1.5/公斤、8/公斤、7/公斤、0.9元公斤;二是北方大棚蔬菜价格受近期降温、雾霾天气影响,蔬菜生长速度放缓,价格季节性上涨,如山东的西葫芦、青椒、黄瓜,平均批发价格分别由1.94/公斤、2.23/公斤、2.30/公斤上涨为2.81/公斤、2.77/公斤、3.13/公斤。此外,广东、广西冬瓜(吊瓜)取代本地冬瓜,平均批发价格由1.28/公斤上涨至1.54/公斤。

果品类整体价格稳中略涨。其中,菠萝、哈密瓜、王林苹果价格下降,跌幅在10%-15%之间,贡桔、柚子、橘子价格小幅下降;草莓价格小幅上涨,平均批发价格为28.2/公斤,红富士苹果、香蕉价格略有上涨。

肉禽蛋类中羊肉、牛肉、鸡蛋价格上涨,其余各品种价格平稳运行。

粮油类中黄豆、绿豆、红小豆、糯米价格下降,其余各品种价格平稳运行。

    水产类各品种价格平稳运行。